Quelques plats typiques du pays que vous pourrez déguster :
Pilaou au poulet : Ce grand classique est un riz aux épices, accompagné de tomates et de viande blanche ou rouge.
Poulet au lait de coco : Le poulet au lait de coco est un autre incontournable de la cuisine comorienne, on y trouve cumin, coriandre, lait de coco, tomates et oignons, le tout accompagné de riz blanc et de piment
Samoussa : Les Samoussas sont des bricks comorienne farcies à la viande hachée, aux poivrons, aux carottes, aux oignons, au soja et aux diverses épices, faits avec de la pâte
Rougail de tomates : Le rougail est un plat d'origine malgache, très épicés, fait à base de tomates coupées en dés, qui accompagne le riz.
Madaba : Le madaba est fait à partir de feuilles de manioc réduites en purée, cuits avec du lait de coco.
